Cocina para el cambio

" Nutrí tu alacena, porque si nutrís tu alacena segura vas a cocinar rico y con ganas y tu mundo va a ser mejor" 
El alimento nos conecta con los otros, con el mundo, con la cultura, con los ancestros con la historia. El alimento es la fuente de la vida. Significa autoestima, autocuidado, dar amor. 
Si querés reconciliarte con la cocina y con el alimento, todo empieza en tu espacio. 

Como dice James Clear en su libro "Hábitos atómicos", el ambiente y el entorno importa para desarrollar un hábito. Y es por esto que cree este programa.

Alguna vez hiciste Dtox de placard? ¿alguna vez te mudaste y decidiste limpiar tu hogar? 
Aquí te ofrezco un programa súper completo que incluye: 
- Plan nutricional
- Orden y cuidado de tu cocina 
- Clase personalizada y en tu cocina de esas recetas que siempre quisiste hacer.

¡NO TENES MÁS EXCUSAS! ¡EL CAMBIO ES AHORA!

Objetivos

-  Lograr que tu cocina te invite a cocinar
- Cumplir con tu plan nutricional
- Hacer recetas nuevas y nutritivas y ponerlas en calendario
- Tener todo siempre a mano y lo justo y necesario en tu cocina
- Reconciliarte con el alimento y tu espacio
- Organizarte para que todo sea rápido, simple y saludable 

Lo que te propongo

- Dtox integral de tu cocina actual (limpiar y simplificar)
- Tener todos los elementos necesarios según las preparaciones que haces habitualmente y que queres hacer potencialmente.
- Rehabitar de utensilios no tóxicos
- Orden y planificación
- Pensar junt@s un lugar donde te apasione estar
- Organizar la alacena, heladera y frezar. Todo a mano, lo que QUERES encontrar.
- Ahorrar tiempos muertos en la cocina
- Ampliar las ideas de preparaciones
- Estrategias de compras y de guardado. (fundamental)

Cómo funciona el programa

El programa incluye cinco encuentros entre presencial y virtual ordenados y organizados en base a la agenda y disponibilidad de cada persona. 
Primer Encuentro: Está basado en el coaching. Aquí determinamos tu plan de alimentación actual y potencial. Los objetivos a cumplir estableciendo el ambiente y el movimiento familiar. Encuentro Online de aproximadamente 60 minutos. 
Segundo Encuentro: Armamos el plan de alimentación, recetas habituales y recetas que te gustaría lograr. Preparamos el check list de todos los materiales que necesitamos e ingredientes. Organizamos compras y tips de guardado y almacenamiento sin riesgo de contaminación. Este encuentro es online o presencial. Duración aprox. 60 minutos. 
Tercer Encuentro: Dtox. de la cocina. Este encuentro es presencial. Aquí analizamos todo lo que habita la cocina actualmente. Vemos qué es lo que falta y qué materiales o accesorios es mejor retirar. Armamos un plan estratégico de ubicación guardado de objetos para ganar espacio, comodidad y facilidad. Buscamos objetos de decoración y chequeamos el paso de la luz. Basado en estudio de arquitectura, energías yin y yang y conocimientos culinarios de cocinas profesionales. Duración del encuentro entre 60 y 95 minutos. 
Cuarto Encuentro: Reacondicionamos, rehabitamos, organizamos, limpiamos. Esto incluye previo acuerdo, compra de materiales necesarios con presupuesto determinado. Incluye alacena, cocina, heladera. Encuentro presencial. Duración 60 minutos. 
Quinto Encuentro:  Tomamos recetas a tu elección para prepararlas juntas. Para ver cómo se mueve un chef en tu cocina y cómo lograr esas preparaciones que siempre quisiste hacer de manera fácil y estratégica. Te muestro como ahorrar tiempo, espacio y dejar todo limpio en pocos minutos luego de una preparación.
Sexto Encuentro: Luego de probar tu espacio por un tiempo, este encuentro es para quitar dudas, consultas, o analizar posibles cambios. Encuentro virtual. Duración Aprox 60 minutos. 

(Incluye viáticos de los encuentros presenciales)

Regalo: ¡Recetario a tu medida para tu plan de alimentación, impreso y digital!

Conocimientos que pongo a disposición 

Soy Chef plant based, fanática del orden, la prolijidad y de mi cocina.

Como chef plant based aprendí técnicas para moverme de forma rápida y estratégica en la cocina con los utensilios adecuados para no generar ningún tipo de contaminación en los alimentos y te lo quiero enseñar.

Soy Health Coach, y sé cómo trasmitirte todo lo que sé para que logres definitivamente organizarte y generar los cambios de hábitos en tu alimentación.

Estudié nutrición macrobiótica por lo tanto comprendo las energías, el ying y el yang para que tu cocina sea un lugar atractivo y placentero 

¡Te propongo un proceso hermoso en el que además nos vamos a divertir!