Vas a alucinar con esta receta! Seguro nunca hiciste Rabas en casa y no sabes lo ricas que quedan y ademas, no llena de olor la casa!

Beneficios de las rabas?

Son ricas en proteínas magras de alta calidad y minerales esenciales como fósforo, selenio y zinc. Aportan vitaminas B6 y B12, clave para el sistema nervioso. Son saciantes, pero al ser fritas aumenta su aporte calórico y de grasas. Peeeeero como vamos a hacerlas sin freir esta parte te la salteas! y las haces super antiinflamatorias porque vamos a usar aceite de oliva extra virgen alto en omenga 3 y van a quedar así de crocante igual porque usamos Essen que todo queda mejor 🌹

Se compran los aros directamente en la pescadería, no hace falta comprar el calamar entero. Por favor no lo hagan porque si son como yo que no les gusta ver a los animalitos muertos no comen  nunca más pescados. 

Bueno, es la razón por la cual mucha gente se hace vegetariana o vegana, porque comienzan a tener una sensiblidad y conciencia plena sobre qué es lo que están comiendo. 

Yo particularmente, no acosejo el consumo exsesivo de carnes rojas o blancas, lo único que realmente apoyo es el consumo de mescados y mariscos. Pero sé que en algún momento seré 100% vegana sobre todo cuado esté cerca de la menopausia ya que el cuerpo requiere frenar aún más con el consumo de grasas saturadas. 

Vamos a la receta!

• Medio kilo de aros de calamar. 
• harina de almendras extra fina C/N 
• 1 diente de ajo picado 
• perejil fresco picado 
• sal marina a gusto

Y es muy facil. Porque los aros de camaron ya están super humedos, por lo que solo vas a mezclar la harina de almendras con el ajo y el perejil picado y luego vas a rebozar los aros de camaron. 

Fiunalmente vas a precalentar la sarten Essen antiadherente (o la que tengas pero no se como quedan luego me cuentas) con un chorrito de aceite de oliva  y sin tapar, dejas que se doren de un lado y luego del otro y listo!

Por encima un poco de sal marina y si sos de los fan de las rabas, ponele limon! 

Prende la tele que ya seguro empieza algun partido del mundial! 

Y si queres empezar a solucionar tus dias y aliviar sintomas fisicos, ganar energia y mejorar tus habitos, anotate en lista de espera en  "Programa Raiz" para poder sumarte cuando habramos cupo!

Nos vemooos!

Con amor Belu